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Obtenida de pasajes seleccionados durante la molienda del endosperma del grano de trigo que se destaca por:

• Excelente color.
• Bajo porcentaje de cenizas.
• Masas con fuerza y maquinabilidad característica
• Alta conservación de los productos elaborados

Recomendada para:

• Pastas frescas y secas.
• Panes de molde, pan inglés.
• Productos fermentados dulces
• Productos de repostería y confitería.

Presentación: Granel, Bolsa de papel 50 Kg. y Bolsa de papel 25 Kg.